Erbe coltivate

“Ho selezionato le erbe da coltivare e le ho piantate. Ho ristrutturato la vecchia stalla dove mio padre teneva vitelli e cavalli e l’ho trasformata in laboratori di essiccazione e lavorazione. Ovviamente ho dovuto studiare. Non solo le varie specie di piante ma anche le tradizioni di questo territorio dove l’uso di piante era, ed in parte rimane, largamente diffuso. Non basta quindi l’amore per la terra ma occorre anche una forte professionalità per garantire il consumatore. Adesso sono pronto.”

logoccpb le nostre erbe e lo zafferano hanno certificazione BIO di CCPB.

 

Malva

Stevia

Agastache

Ortica

Melissa

Timo

Passiflora

Salvia

Mentuccia

Elicriso

Verbena

Achillea

Con mia moglie Valentina

Abbiamo deciso di realizzare una coltivazione con metodo biologico, effettuata limitando quanto più possibile i mezzi meccanici, e di lavorare artigianalmente le piante, essiccandole con metodi naturali e realizzando le confezioni una ad una. L’imballo è stato progettato per essere il più naturale possibile ed interamente riciclabile. Pari attenzione è stata messa tuttavia nella salvaguardia del prodotto da aria e luce, che possono alterarne le caratteristiche. Per questo abbiamo deciso di non rendere visibile il contenuto della confezione che quindi si mantiene inalterato fino al momento del consumo”.